Angelika gehört zur Familie der Doldengewächse (Doldenblütler, Apiaceae).
Anwendungsgebiete von Angelikawurzel sind nach Standardzulassung Appetitlosigkeit und Verdauungsbeschwerden wie leichte, krampfartige Beschwerden im Magen-Darm-Bereich, Blähungen und Völlegefühl. Dafür wird Tee aus Angelikawurzel getrunken.
1 Teelöffel Angelikawurzel (ca. 1,5 g) mit ca. 150 ml kochendem Wasser übergießen, nach ca. 10 bis 15 Minuten abgießen. Diesen Tee 3 mal täglich trinken. Zeitpunkt je nach Anwendungsgebiet: Zur Appetitanregung ca. 30 Minuten vor den Mahlzeiten trinken, bei Beschwerden im Magen-Darm-Bereich nach den Mahlzeiten trinken.
Angelikawurzel (Angelicae archangelicae radix) nach der Monographie im Europäischen Arzneibuch (Ph. Eur.) sind Rhizom und Wurzeln von Angelica archangelica* (Synonym: Archangelica officinalis*), ganz oder geschnitten, getrocknet, mit einem bestimmten Mindestgehalt an ätherischem Öl. Geschmack: Angelikawurzel schmeckt bitter.
*botanische Schreibweise: Angelica archangelica L. (Synonym: Archangelica officinalis Hoffm.)