Zur Familie der Doldengewächse (Doldenblütler, Apiaceae) zählen weltweit rund 420 Gattungen mit insgesamt über 3.200 Arten. Ein früherer Name für Apiaceae ist Umbelliferae.
Apiaceae gehören zur Ordnung der Apiales (Doldenblütenartige). Innerhalb der Blütenpflanzen (Bedecktsamer, Angiospermen) zählen die Apiales zu den Echten Zweikeimblättrigen (Eudikotyledonen) und dort zu den Asteriden II (Euasteriden II, Campanuliden).
Botanische Blütenformel der Doldengewächse:
K(0-)5 C(0-)4-5 A5 Ĝ2