Buchweizen: Buchweizenkraut für die Blutgefäße
Echter Buchweizen (Fagopyrum esculentum)
Der Buchweizen gehört zur Familie der Knöterichgewächse (Polygonaceae).
Wofür wird Buchweizenkraut verwendet?
Buchweizenkraut wirkt wegen des enthaltenen Rutins und anderer Flavonoide gefäßschützend, antiendzündlich und antioxidativ. Es wird in der Volksheilkunde bei Durchblutungsstörungen und Kapillarbrüchigkeit eingesetzt.
Tee aus Buchweizenkraut zubereiten
Für die Zubereitung von Buchweizenkraut-Tee werden 2 g Buchweizenkraut mit 200 ml kochendem Wasser übergossen, drei Minuten lang gekocht, dann 10 Minuten lang ziehen gelassen und abgesiebt.
Buchweizenkraut im Arzneibuch: Fagopyri herba
Buchweizenkraut (Fagopyri herba) nach der Monographie im Europäischen Arzneibuch (Ph. Eur.) sind die oberirdischen Teile von Fagopyrum esculentum*, während der frühen Blütezeit und vor der Fruchtbildung geerntet, sofort getrocknet, ganz oder zerkleinert, mit einem bestimmten Mindestgehalt an Rutosid.
* botanische Schreibweise: Fagopyrum esculentum Moench
Inhaltsstoffe von Buchweizenkraut
Buchweizenkraut enthält vor allem Flavonoide. Den größten Anteil hat Rutin (=Rutosid). Inhaltsstoffe von Bucheizenkraut sind
- Flavonoide wie Rutin, Hyperosid, Quercitrin
- Phenolcarbonsäuren
- Naphthodianthronderivate wie Fagopyrin
Rutin (= Rutosid) ist ein Quercetin-3-rhamnoglucosid (Quercetin-3-(6α-L-rhamnopyranosyl)-β-D-glucopyranosid).
Historische Grafiken von Buchweizen
Echter Buchweizen, Fagopyrum esculentum, Historische Grafik
Echter Buchweizen, Fagopyrum esculentum, Historische Grafik
Echter Buchweizen, Fagopyrum esculentum, Historische Grafik
Quellen
- Blaschek, W. (2016). Wichtl – Teedrogen und Phytopharmaka. Stuttgart: Wissenschaftliche Verlagsgesellschaft mbH.
- Europäisches Arzneibuch (Ph.Eur.) 10. Ausgabe (Grundwerk 2020), Amtliche deutsche Ausgabe. Deutscher Apotheker Verlag.
- Hiller, K., & Melzig, M. F. (2010). Lexikon der Arzneipflanzen und Drogen. Heidelberg: Spektrum Akademischer Verlag.
- van Wyk, B.-E., & Wink, M. (2017): Medicinal Plants of the World. Pretoria (Südafrika): Briza Publications.
