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Schwarzer Senf

Schwarzer Senf (Brassica nigra)

Schwarze Senf, Brassica nigra
Schwarze Senf, Brassica nigra

Schwarzer Senf gehört zur Familie der Kreuzblütengewächse (Brassicaceae).

Zu Senf siehe auch: Weißer Senf (Sinapis alba)

Monographie "Schwarze Senfsamen"

Schwarze Senfsamen (Sinapis nigrae semen) nach dem Deutschen Arzneimittel-Codex (CAC, Stand 2016) sind

  • die reifen Samen von Brassica nigra (L.) Koch,
  • getrocknet,
  • mit einer bestimmten Mindestmenge an Glucosinolaten.

Schwarzer Senf: Historische Bilder