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Grüner Tee

Tee-Strauch (Camellis sinensis)

Tee gehört zur Familie der Teestrauchgewächse (Theaceae).

Nicht verwechseln: Tee/Tee-Strauch ist NICHT verwandt mit dem Teebaum (Melaleuca alternifolia), einer Pflanze aus der Familie der Myrtengewächse (Myrtaceae).


Grüner Tee: Anwendungsgebiete

Grünteeblätter nach HMPC (Monographie s. u.):

  • Zur Verringerung von Müdigkeit und bei Schwächegefühl

Hinweis: Die Informationen auf dieser Seite ersetzen nicht eine medizinische oder pharmazeutische Beratung. Sie dienen nicht der Selbstmedikation. Anwendungsgebiete, Wirkungen, Nebenwirkungen und Gegenanzeigen sind hier nicht vollständig beschrieben. Für die geeignete Anwendung fragen Sie Ihren Arzt oder Apotheker. Bei pflanzlichen Arzneimitteln lesen Sie die Packungsbeilage.


Grüner Tee Dosierung

Grünteeblätter-Tee

  • 1,8 bis 2,2 g Grünteeblätter
  • mit 100 bis 150 ml kochendem Wasser übergießen,
  • nach 5 bis 15 Minuten abgießen.
  • Diesen Tee 3 bis 5 mal täglich trinken.

Sicherheitsbewertung von Grüntee-Katechinen

Als Nahrungsergänzungsmittel werden Extrakte aus grünem Tee mit hohem Gehalt an Epigallocatechin-3-gallat (EGCG) angeboten. Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) äußerte auf der Grundlage eines wissenschaftlichen Gutachtens im Jahr 2018 gesundheitliche Bedenken, Grünteeblätter-Exrakte in hohen Dosen einzunehmen (800 mg EGCG pro Tag und höher). Grund für die Bedenken sind mögliche Leberschäden.

Aus der umfangreichen Auswertung klinischer Studien folgerte das Gutachten: Die Einnahme von Grüntee-Extrakten mit EGCG ab 800 mg pro Tag über mindestens vier Monate verursacht einen statistisch signifikanten Anstieg der Serum-Transaminasen. Dieser Laborwert ist ein Zeichen für Leberschädigung. Der Anstieg ist bei weniger als 10 % der teilnehmenden Personen zu beobachten.

 

Die zugrundeliegenden Daten und Zusammenhänge sind jedoch vielschichtig und enthalten viele Unsicherheiten. Deswegen bieten die verfügbaren Daten keine Grundlage, um eine unbedenkliche Höchstmenge für die Aufnahme von EGCG aus Nahrungsergänzungsmitteln mit Grüntee-Extrakten zu definieren.

Wenn grüner Tee "klassisch" als Aufguss (oder in vergleichbaren Erfrischungsgetränken) in üblichen Mengen getrunken wird, werden typischerweise zwischen 90 mg und 300 mg EGCG pro Tag aufgenommen. Diese Menge wird als im Allgemeinen sicher eingestuft. Bei sehr starkem Grüntee-Konsum sind bis zu 866 mg Aufnahme zu erwarten.

Arzneimittel mit EGCG-reichem Grünteeblätter-Extrakt sind in Deutschland rezeptpflichtig (gereinigter Trockenextrakt aus Camellia sinensis (45–56:1), entsprechend 55–72 % Epigallocatechin-3-gallat).


Monographien "Grüner Tee" (Camelliae sinensis non fermentata folia), "Grünteeblätter"

Grüner Tee (Camelliae sinensis non fermentata folia) nach dem Europäischen Arzneibuch (Ph. Eur. 10) sind

  • die jungen Blätter von Camellia sinensis*,
  • unfermentiert,
  • durch kurrzeitiges Erhitzen schnell stabilisiert,
  • anschließend getrocknet,
  • mit einem bestimmten Mindestgehalte an Coffein und
  • mit einem bestimmten Mindestgehalt an Gesamtcatechinen, berechnet als (-)-Epigallocatechin-3-O-gallat.

Grünteeblätter mit der Einstufung "Traditional use" (traditionelles pflanzliches Arzneimittel) nach HMPC (2013) sind

  • die Blätter von Camellia sinensis*,
  • nicht fermentiert,
  • getrocknet
  • ganz oder zerkleinert,
  • oder pulverisiert,
  • zum Einnehmen als Tee (ganze oder zerkleinerte Blätter) bzw. zum Einnehmen in fester Form (zerkleinerte oder pulverisierte Blätter, z.B. als Tabletten).

* botanische Schreibweise: Camellia sinensis (L.) Kuntze


Grüner Tee: Historische Bilder


Quellen

  • Bundesministeriums der Justiz und für Verbraucherschutz sowie Bundesamt für Justiz (2019). Verordnung über die Verschreibungspflicht von  Arzneimitteln (Arzneimittelverschreibungsverordnung - AMVV) Anlage 1 (zu § 1 Nr. 1 und § 5) Stoffe und Zubereitungen nach § 1 Nr. 1. Abgerufen 2021-01 von https://www.gesetze-im-internet.de/amvv/anlage_1.html.
  • EFSA ANS Panel (EFSA Panel on Food Additives and Nutrient Sources added to
    Food), Younes M et al. (2018). Scientific Opinion on the safety of green tea catechins. EFSA Journal2018;16(4):5239, 89 pp. https://doi.org/10.2903/j.efsa.2018.5239
  • Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit – EFSA (2018). EFSA bewertet Sicherheit von Grünteekatechinen. Abgerufen https://www.efsa.europa.eu/de/press/news/180418
  • Europäisches Arzneibuch (Ph.Eur.) 10. Ausgabe (Grundwerk 2020), Amtliche deutsche Ausgabe. Deutscher Apotheker Verlag.
  • European Medicines Agency (EMA), Committee on Herbal Medicinal Products (HMPC) (12.11.2013): EMA/HMPC/283630/2012. Community herbal monograph on Camellia sinensis (L.) Kuntze, non fermentatum folium. Abgerufen 11/2019 von https://www.ema.europa.eu/en/medicines/herbal/camelliae-sinensis-non-fermentatum-folium.

Letzte Aktualisierung: 06.02.2024